Pernikahan
merupakan acara yang sakral bagi sebagian besar budaya, termasuk Jawa. Karena
itu, prosesi pernikahan mesti dijalankan dengan khidmat dan simbol-simbol yang
menyertainya biasanya merupakan doa-doa bagi keluarga baru yang bakal menjalani
hidup bersama di masa datang.
Mangkuk atau Mangkok adalah alat makan yang berbentuk cekung, di mana
makanan diletakkan, terbuat dari porselen, batu, plastik, logam, atau gelas.
Bentuknya yang lebih cekung dari pada piring menyebabkan mangkuk lebih cocok
untuk meletakkan makanan yang berkuah banyak(tidak mudah tumpah). Kadang-kadang
kayu juga digunakan.
Dalam acara pesta pernikahan mangkok digunakan sebagai tempat untuk
mengambil makanan yang berbentuk kuah. Mangkok terdiri dari dua jenis yaiu mangkok kaca dan mangkok
plastk. Plastik merupakan bahan yang murah. Sangat murah untuk seluruh
peralatan memasak. Penggunaan plastik untuk bahan makanan yang dingin, seperti
gelas berisi air dingin atau air putih, toples plastik berisi kue kering yang
dingin tidak memiliki masalah selama bersih dan higenis.
Perlu diperhatikan bahwa penggunaan wadah plastik untuk bahan makanan
yang panas memiliki dampak yang buruk bagi kesehatan. Penempatan sayur yang
baru saja matang pada wadah plastik adalah hal yang riskan dan dapat berdampak
buruk bagi kesehatan.
Plastik cenderung dapat bereaksi ketika terkena panas, seperti ketika
plastik diisi air panas maka sifat lenturnya akan muncul, ini disebabkan karena
reaksi kimia pada plastik tersebut. Reaksi ini tentu saja berpengaruh pada
makanan yang ada didalam wadah tersebut.
Kasus lainnya ialah penggunaan piring dan mangkuk plastik untuk makanan
yang baru saja digoreng (masih panas dan berminyak). Karena minyak merupakan
bahan organik, maka dapat terjadi reaksi dengan plastik dan makanan yang
digoreng tersebut. Hal ini sangat berbahaya. Wadah plastik
sebaiknya tidak digunakan pada temperatur >80 derajat celcius, dikarenakan
lapisan pada plastik dapat bereaksi pada suhu tinggi dan berdampak buruk bagi
kesehatan. Untuk yang lebih aman, sebaiknya menggunakan wadah kaca dan keramik.
Wadah kaca umumnya dibentuk dari silika. Silika memiliki senyawaan yang
stabil dan innert, artinya sukar bereaksi dengan senyawa lain. Selain itu, kaca
juga lebih mudah dibersihkan, karena permukaanya yang sangat halus dan licin.
Wadah makanan yang menggunakan bahan kaca sangat aman untuk digunakan di rumah.
Kaca juga memiliki ketahanan panas yang tinggi. Kaca baru berubah sifat kimia
dan fisiknya ketika terkena panas hingga 1400 derajat celcius.
Di kota besar seperti Kota Surabaya anda akan banyak menemukan Sewa Peralatan Catering Surabaya. Anda
tidak perlu khawatir apabila anda membutuhkan peralatan barang pecaha belah
salh satunya mangkok. Anda tidak perlu membeli banyak terdapat Sewa Mangkuk Surabaya dengan harga dan
kualitas terbaik pastinya.
ADS HERE !!!