Prasmanan
dianggap cara paling praktis untuk pesta pernikahan yang mengundang banyak
tamu. Tidak hanya itu, gaya prasmana juga dipilih karena banyak orang
beranggapan cara ini lebih menghemat bujet pernikahan. Di mata para tamu
undangan gaya prasmanan yang lebih banyak menawarkan varian menu juga membuat
mereka bebas menyantap apapun jenis hidangan yang disuka. Namun di sisi lain,
prasmanan juga bisa jadi merepotkan tamu undangan. Coba bayangkan, sebagai tamu
yang telah datang dengan busana dan makeup maksimal, mereka harus mengantri
lalu membawa sepiring makanan.
Dibandingkan
dengan gaya sitting dinner yang membutuhkan banyak pelayan untuk memberikan
makanan ke tiap meja, gaya prasmanan mungkin terkesan lebih praktis. Namun,
bukan berarti area prasmanan dibiarkan kosong tanpa ada pelayan yang berjaga.
Pelayan tetap diperlukan untuk membantu tamu undangan saat mengambil hidangan
prasmanan. Mereka jugalah yang bertugas untuk memastikan bahwa tiap menu selalu
tersedia. Prasmanan juga membutuhkan Table Skriting yang bagus agar menjadikan
nafsu makan bertambah saat memakan makanan tersebut.
Table Skirting
yaitu suatu technik atau cara membungkus meja dengan menggunakan molton, table
cloth dan skirting dengan cara melipat dan di bentuk disekitar pinggir/samping
meja untuk menutupi kaki meja sehingga menambah keindahan penataan ruangan.
Penataan table skirting ini berfungsi sebagai hiasan meja, menutupi kaki meja,
pendukung daya tarik hidangan yang berada di atas meja dan sebagai penambah
keindahan penataan ruangan.
Bentuk-bentuk
table skirting hanya dilihat dari bentuk lipatan skirting itu sendiri &
yang menentukan bentuk lipatannya adalah bentuk meja yng digunakan. Bentuk meja
yang digunakan dalam table skirting yaitu meja bentuk bulat/ round, meja bentuk
persegi/square, dan meja bentuk persegi panjang/rectangle.
Hal- hal yang
harus dilakukan dalam membuat meja skirting adalah 1. meja tertutup dengan
rapat 2. jarak antara skirting & lantai tidak terlalu tinggi dan mengenai
lantai (1-1 cm) 3. jarak lipatan disesuaikan dengan bentuk dan variasi yang
idgunakan 4. bahan skirting harus lemas dan tidak kaku 5. perpaduan warna table
cloth dengan skirting tidak terlalu mencolok 6. kaki meja tidak kelihatan.
Ada beberapa
tahapan dalam membuat skirting yaitu pastikan meja yang anda gunakan dalam
keadaan bersih dan tidak goyang, letakkan molton pada bagian dasar meja dan
ikat dengan kencang, pasang table cloth yang dikencangkan dengan jarum atau
paku payung patikan table cloth kuat dan rapi, lipat skirting disekitar pinggir
meja, jarak disesuaikan dengan bentuk dan variasi tapi jangan terlalu
dekat/jauh, hasil akhir lipatan skirting terlihat rapi dan kaki meja tidak
kelihatan. Menambahkan hiasan bunga segar atau aneka daun dalam pot agar dapat
menyemarakkan suasana.
ADS HERE !!!