Prasmanan / mengambil sendiri (self service). Modifikasinya adalah dalam pelaksanaan Prasmanan, makanan disajikan dalam sekelompok meja dengan dekorasi yang menarik, umumnya dekorasi disesuaikan dengan jenis makanan yang disajikan sehingga setiap atau yang memandang di setiap titik meja akan tertarik untuk mendatangi dan akhirnya mencicipi makanan dan minuman yang disajikan tersebut. Pelayanan Prasmanan pada umumnya disajikan di restoran sebuah hotel atau pada acara khusus, seperti pesta pernikahan, konferensi, rapat, danlain sebagainya.
Hidangan prasmanan merupakan salah satu gaya penyajian favorit acara pesta di Indonesia. Prasmanan sendiri biasa diartikan dengan penyajian makanan dalam pesta maupun restoran pada beberapa meja panjang sehingga kita dapat mengambil sendiri makanan yang diinginkan.
Alasan menggunakan model penyajian prasmanan sih karena prasmanan dianggap cara paling praktis untuk pesta yang mengundang banyak tamu.
Tidak hanya itu, gaya prasmanan juga dipilih karena banyak orang beranggapan cara ini lebih menghemat biaya. Di mata para tamu undangan gaya prasmanan yang lebih banyak menawarkan varian menu juga membuat mereka bebas menyantap apapun jenis hidangan yang disuka. Namun seringkali masih ada orang yang tidak dapat menjaga sikapnya sehingga menggangu kenyamanan orang lain. Misalnya mengambil makanan dengan kasar, bahkan membuat orang lain merasa tidak selera makan lagi.
Dan tidak hanya di sajian makanannya saja, penyusunan makanan perlu dilakukan dengan baik, terutama bagi Anda yang memiliki meja prasmanan berukuran agak kecil. Susun rapih hidangan mulai dari nasi hingga lauk pelengkap. Seperti pemberian taplak dan renda prasmanan.
Menyajikan makanan secara prasmanan berarti ada banyak makanan yang tersusun di atas meja. Agar kuah makanan serta minyak tak bercecer saat tamu mengambil makanan, sebaiknya lapisi meja prasmanan dengan taplak dan bisa ditambahkan renda juga agar sebagai pendukung daya tarik makanan yang berada diatas meja dan berguna untuk menutupi kaki meja sehingga menambah keindahan penataan ruangan.
Nah, oleh karena tidak hanya disajian makannya saja, dekorasi meja prasmanan pun juga sangat di perlukan. Pemberian taplak dan renda di meja prasmanan juga sangat dibuthkan agar tampilan meja menarik sehingga makanan yang diatas meja pun juga turut terlihat menarik.
ADS HERE !!!
